Перевозка овощей и фруктов

Процесс перевозки свежих незамороженных фруктов и овощей имеет свою специфику, потому как необходимо соблюдать определенные условия: санитарный и температурный режимы, что возможно обеспечить только при перевозке грузов в рефрижераторных контейнерах.

Компания ООО «Рус» гарантирует отличное состояние всех рефрижераторных контейнеров при перевозке овощей и фруктов из Краснодара, из-за того как любая, пусть даже и минимальная поломка рефрижераторного оборудования может быть причиной частичной или полной потери груза.

Условия перевозки

  1. Во время контейнерных перевозок фруктов и овощей поддерживаются условия, где атмосферный воздух состоит на 21% из кислорода, 0,03% - из углекислого газа и на 79% - из азота. Именно при поддержании таких условий продукты имеют доступ к такому объему кислорода, который необходим для респирации. Тем не менее, необходимо помнить и про вентиляцию во время транспортировки фруктов и овощей. Свежий воздух нужен, чтобы вытеснить углекислый газ и этилен, которые вырабатываются продуктами во время респирации.
  2. Температурные режимы зависят непосредственно от самих фруктов: ягоды(клубника, малина и т.д.) более низкий режим от 2 до 5˚С, для оранжевых цитрусовых (апельсины, мандарины), подойдет средний показатель от 3-4 до 8˚С, в то время как лимоны и грейпфруты требуют более высоких температур от 10 до 13˚С, а вот бананы, например, более теплолюбивые и чувствуют себя отлично практически при комнатной температуре от 15˚С.
  3. Также важно учитывать и другие нюансы при перевозке грузов в рефрижераторных контейнерах: правильный выбор тары и размещение груза внутри транспортного средства. Перевозка фруктов и овощей возможна только в безопасных упаковках. Расположение ящиков и лотков внутри рефа влияет на потенциальную возможность столкновения плодов между собой. Однако часто возникают ситуации, когда складировать несколько видов фруктов/овощей в одну и ту же холодильную камеру, контейнер, более практично, даже если у них разные требования к уровню влажности и температуре. При перевозках на короткие расстояния это не играет существенной роли. 
  4. Не менее важно уделить особое внимание качеству груза – отсутствие заболеваний и механических повреждений, чистота, степень зрелости плодов.

Рефрижераторная перевозка овощей и фруктов автотранспортом сложный процесс. Только надежная транспортная компания, которая имеет богатый опыт в этой сфере, может справиться с этой задачей.

ООО «Рус» уже много лет занимается логистикой и перевозками по многим городам России, включая регион Краснодара и Краснодарского края. Наши специалисты с легкостью могут подобрать самый оптимальный маршрут, наш автопарк своевременно проходит техническое обслуживание, что имеет особое значение при транспортировке скоропортящихся продуктов.

Как заказать грузоперевозки рефрижераторами

Для заказа рефрижератора в Краснодаре необходимо оформить заявку на нашем сайте или позвонить по номеру 8 (800) 222-70-55. После того, как вы сообщите характеристики своего груза и требования к его транспортировке наши специалисты подберут для вас оптимальный вариант по срокам и стоимости.

Оформить заказ
Отправить
Новости о транспорте

Теперь ООО «РУС» в Инстаграме, присоединяйтесь!

11 декабря 2015
Найти нас просто RUS_OOO https://www.instagram.com/rus_ooo
Подробнее…

А на Парнасе все спокойно.

07 апреля 2015
С северной части района Санкт-Петербурга расположена Промзона «Парнас».
Подробнее…