Перевозка фруктов и овощей

В связи с санкциями в нашей стране увеличился спрос на местные овощи и фрукты. Но как перевезти помидоры от Краснодара до Красноярска? С компанией ООО «РУС» это можно с помощью услуги «Рефрижераторные перевозки».

Прежде чем заказать рефрижератор, надо узнать все подробности: как перевозят, температура, время и т.д. Наша компания вам об этом расскажет.

Чаще всего качество «живых» продуктов после перевозки оставляет желать лучшего, происходят стычки с отправителями, но не всегда это их вина, так как продукты могли потерять товарный вид во время транспортировки. 

Правило упаковки и погрузки

Овощи и фрукты надо транспортировать только в специальном транспорте, в котором можно устанавливать специальную температуру. Перевозка овощей осуществляется только после того как кузов проходит дезинфекцию. В ООО «РУС»  - это грузоперевозки рефрижераторами. Реф поддерживают определенную температуру на всех этапах перевозки. Но все равно есть моменты, когда по вине загрузчика продукт портиться, и причина этому не правильная загрузка товара. Чтобы доставка реф была качественной, надо:

  • Не забивать паллет вплотную друг к другу, между ними должно оставаться расстояние пример 3-5 см;
  • НЕ заставляет фуру до потолка, расстояние до верха должно быть не меньше 30-50 см, а так же должно быть некое расстояние до пола.

Температура

Как известно фрукты и овощи портятся от многих факторов, но самым основным является температура. ООО «РУС» знает секрет успешной доставки продуктов. Первое что нужно сделать, это установить температуру, в которой перевозка фруктов пройдет комфортно. Важно отметить, что как только закрываются двери фургона, t ставят на 2-3 часа ниже или выше нужного, это делают для того чтобы груз адаптировался в новом помещении. Тоже касается и влажности.

Свежий воздух – свежий продукт

Воздух, который будет находиться на всем пути зависит на прямую от выделяемого углекислого газа и этилена самими продуктами, но так же это будет завесить и от герметичности хранилища, в котором осуществляется перевозка фруктов или овощей. Компания ООО «РУС» знает эти требования. Более подробно о них вы сможете узнать у наших специалистов.

Дышат ли продукты внутри

Очень важно, когда осуществляется доставка грузов рефрижератором иметь представления о внутренней вентиляции, которая является частью охлаждающего действия при устранении не нужного тепла. То есть, холодный воздух постоянно двигается по фургону, тем самым устраняя тепло. При перевозке в ООО «РУС» контролирует, чтобы в транспорте было установлено как минимум 2 вентиляторных системы, проводящие утилизацию воздуха с помощью змеевика испарителя. Это зависит естественно и температура.

Перевозка разных фруктов и овощей

Довольно часто происходит, что доставка рефрижератором включает в себя комбинированные продукты разных видов. Это вызывает иногда массу проблем, так как перевозка овощей, требующие разной температуры и уровню влажности. Серьезных потерь не будет, если заказать рефрижератор на короткое расстояние. Мы расскажем, чего стоит остерегаться при перевозке некоторых продуктов:

  • Не переносят высоко влажности лук, картофель, батат, физалис. Будьте внимательны, так как из-за этого могут пострадать другие продукты, для которых их уровень влажности не приемлемый.
  • Продукты могут перенять запах наиболее от наиболее пахнущих таких, как цитрусы, картофель, виды луковых, сельдерей, чеснок и т.д.  Они делятся своим запахом, от чего другие овощи и фрукты могут пострадать, в том числе и испортиться.
  • Стоит знать, что одними из самых чувствительных овощей и фруктов являются яблоки, дыши и груши.
  • Прежде чем совмещать продукты в один паллет, узнайте, кто из них с какой отдачей выделяет этилен. Так как этилен взаимодействует более быстрому созреванию. Это значит,  что слабые и сильно по отношения к этилену не должны участвовать в перевозке. Чувствительные продукты к этилену считаются баклажан, банан, брюссельская капуста, сельдерей, огурец, персик, груша.

В компании ООО «РУС» если вас интересуют сборные грузы рефрижератор по России, вы сможете всю важную информацию узнать у наших специалистов.

ООО «РУС» - мы доставляем груз на радость людям.